茱兒的天空 ~

 今天上完舞蹈課七點多去吃晚餐，去一家越南小吃。每回運動完後就會特別想去吃，因為越南料理用的醬汁是新鮮檸檬汁，特別能解除運動後的疲勞。

上圖是今天點晚餐:「越南春捲」(50元)。

春捲裡面是豬肉和著芋頭餡，外面炸得酥酥脆脆，沾著酸酸的醬汁、配著新鮮的蔬菜，那酥脆的口感很令人回味。

第2道: 「涼拌蝦」(50元)，蝦子是白煮蝦，醬汁是一樣。越南小吃好吃的秘訣就是他的醬汁用的是天然的檸檬調味。

我還點了一碗鴨血湯(當時沒拍照)。原以為很普通，沒想到鴨血雖然沒什麼味道，但口感吃起來很滑嫩，和平時吃的豬血稍硬、脆脆口感不同，湯的味道當時喝起來也挺美味的!

不過回家時覺得肩膀很不舒服，可能湯裡加了味精，令我有些失望。

通常如果發覺到某樣食物料理不夠健康，尤其是加有味精的東西吃了身體馬上就有感覺的，我以後就會盡量不點，或少去那家餐廳。

味精雖然價味低廉，但消費者吃得出來，對這家的食物評價就會變低了。

一定有，可以讓湯頭甜、又不用加味精的方法吧?

加洋蔥、加糖、加枸杞....其實我對料理也不是很懂，但是有損健康的食物，再怎麼樣我不也想去吃它，否則就像在慢性自殺。

雖然我們吃的食材當中可能無法避免掉所有不健康的添加物，但是如果我們盡量去注意，大家的健康意識抬頭，我們國民的飲食品質也會有所提升吧? 有多少人無瑕、無力去注意到這一塊(吃得飽比較重要，哪有時間顧到健康和品質?) 所以如果越來越多人注意到了，也許慢慢的也可以幫助到其他人也不一定。

好像扯太遠了~! 希望大家都吃得健康~!